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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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舒化奶是一種經(jīng)過(guò)特殊處理的牛奶,對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)有一定的益處,但也存在一些局限性,需要從多個(gè)方面來(lái)分析它好不好。 從優(yōu)點(diǎn)來(lái)看,舒化奶最大的特點(diǎn)是解決了乳糖不耐受的問(wèn)題。部分人群體內(nèi)缺乏乳糖酶,無(wú)法完全消化牛奶中的乳糖,飲用普通牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。而舒化奶通過(guò)先進(jìn)的技術(shù)將牛奶中的乳糖進(jìn)行水解,分解成葡萄糖和半乳糖,更易于人體吸收,讓乳糖不耐受人群也能享受牛奶的營(yíng)養(yǎng)。并且,舒化奶保留了牛奶的其他營(yíng)養(yǎng)成分,如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等,有助于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)骨骼健康。 不過(guò),舒化奶也并非十全十美。與普通牛奶相比,舒化奶的價(jià)格通常會(huì)高一些。而且,對(duì)于能夠正常消化乳糖的人來(lái)說(shuō),飲用普通牛奶就能滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求,選擇舒化奶在經(jīng)濟(jì)上可能不太劃算。另外,舒化奶中水解后的糖類(lèi)可能會(huì)使血糖上升速度稍快一點(diǎn),對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),需要謹(jǐn)慎飲用。 總體而言,對(duì)于乳糖不耐受人群,舒化奶是一個(gè)很好的選擇;而對(duì)于非乳糖不耐受人群,可根據(jù)個(gè)人經(jīng)濟(jì)情況和喜好來(lái)決定是否選擇舒化奶。
2025-09-27 14:33
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