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晚上不吃飯只喝牛奶這種做法對身體的影響不能一概而論，需要分情況來看。 從正面影響來講，牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等營養(yǎng)成分。對于想要控制熱量攝入、達到減肥目的的人來說，晚上不吃飯只喝適量牛奶，既能提供一定的飽腹感，又能補充身體所需的營養(yǎng)，同時減少了碳水化合物和脂肪的攝入，有助于控制體重。而且牛奶中的色氨酸有助于促進睡眠，對于改善睡眠質(zhì)量有一定幫助。 然而，這種做法也存在一些弊端。人體正常的生理活動需要均衡的營養(yǎng)供應，晚餐完全不吃主食，會導致碳水化合物攝入不足，可能會使身體缺乏能量，出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀。長期如此，還可能影響基礎代謝率，使身體消耗能量的能力下降，反而不利于減肥。此外，只喝牛奶可能無法滿足身體對其他營養(yǎng)素的需求，如膳食纖維、維生素B族等，容易造成營養(yǎng)不均衡。 另外，對于腸胃功能較弱的人，空腹喝牛奶可能會引起腸胃不適，如腹脹、腹瀉等。 總體而言，偶爾晚上不吃飯只喝牛奶對身體影響不大，但不建議長期這樣做。合理的晚餐應該包含適量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、蔬菜等，以保證營養(yǎng)均衡。