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黃秋葵有哪些功效與作用?

黃秋葵有哪些功效與作用?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    于永超 主治醫(yī)師

    中日友好醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    黃秋葵,又稱咖啡黃葵,是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,具有多種功效與作用。 在營養(yǎng)方面,黃秋葵富含蛋白質(zhì)、維生素(如維生素 A、維生素 C、維生素 E 等)、礦物質(zhì)(如鉀、鈣、鎂等)以及膳食纖維。這些營養(yǎng)成分有助于維持身體正常的生理功能。 從保健功效來看,黃秋葵有增強(qiáng)免疫力的作用。其含有的多糖類物質(zhì)能夠刺激機(jī)體的免疫細(xì)胞,提高機(jī)體的免疫能力,幫助身體抵御疾病。它還對腸胃健康有益,豐富的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加糞便體積,預(yù)防便秘,維持腸道正常的消化和吸收功能。 黃秋葵對心血管健康也有積極影響。它富含的黃酮類化合物具有抗氧化作用,能清除體內(nèi)自由基,減少氧化應(yīng)激對血管的損傷,降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量,有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和心血管疾病。 此外,黃秋葵還具有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用。其黏液中含有的水溶性果膠與黏蛋白,可以減緩碳水化合物的吸收,從而降低血糖上升的速度,對糖尿病患者控制血糖有一定幫助。

    2025-09-30 14:47
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