高血壓是當前對人危害最大的心腦血管疾病之一，誘發(fā)高血壓的一個重要要素即是飲食不妥，可以說，高血壓是一種“吃出來”的病。不良的飲食結構是致使高血壓的一個重要因素，所以高血壓患者要養(yǎng)成健康的飲食習慣，遵從操控血壓的飲食準則，把高血壓的危害減到最小。

1、操控熱能和體重。這是高血壓患者調整飲食所要到達的方針，由于熱能過多會使體重添加致使肥壯。而肥壯是高血壓病的風險要素之一，有人做過調查超越正常體重25公斤的肥壯者，其縮短壓可高于正常人1.33千帕10毫米汞柱），舒張壓高0.93千帕（7毫米汞柱）。因而，操控熱能攝入，堅持抱負體重是防治高血壓的重要措施之一，也是飲食準則的首要意圖。

2、限鹽。有結構表明，過度食用鈉鹽會使血管縮短，血壓升高。所以說，食鹽攝入量與高血壓的發(fā)病率呈正關聯(lián)，食鹽出售量大的區(qū)域高血壓病的發(fā)病率明顯升高。所以凡有輕度高血壓或有高血壓病宗族史的人，其食鹽攝入量最佳操控在每日5克以下，血壓較高或有心衰者攝鹽量應更嚴厲約束，每日用鹽量以1～2克為宜。

3、操控膳食脂肪。其實這也是為了到達操控體重的意圖，由于過度攝入脂肪會致使肥壯。脂肪的質量比其數(shù)量有更重要的含義，動物性脂肪含飽滿脂肪酸高，可升高膽固醇，易引發(fā)血栓構成，使高血壓腦卒中的發(fā)病率添加；而植物性油脂含不飽滿脂肪酸較高，能延伸血小板凝聚時刻，按捺血栓構成，下降血壓。故食用油宜多選食植物油，其它食物也宜選用低飽滿脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、生果、魚、禽類等。

4、有研討表明，血液中維生素C含量高的人，其血壓通常很低，不會呈現(xiàn)血壓高的狀況。所以高血壓患者要多吃一些富含維生素C的食物，如蔬菜、生果。維生素C具有維護動脈血管內皮細胞免遭體內有害物質危害的效果，對高血壓患者的身體極有利。

高血壓患者要嚴厲遵守飲食準則，需養(yǎng)成健康的飲食習慣。除此之外，高血壓患者還要注意多鍛煉身體，增強身理系統(tǒng)，加強免疫力，勞逸結合，培養(yǎng)良好的情緒，學會排解壓力。

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