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導(dǎo)讀

夏至來了，飲食自然不能再按秋冬“菜單”來，否則很可能造成部分營養(yǎng)成分的不足和失衡，進(jìn)而影響正常神經(jīng)調(diào)節(jié)與免疫調(diào)節(jié)等生理機(jī)能，引發(fā)相關(guān)疾病。盛夏之際，除了講究飲食衛(wèi)生、預(yù)防腸道傳染病外，這“營養(yǎng)經(jīng)”究竟該怎么念?

夏至日為全年最熱一天如何養(yǎng)生？

夏至開啟“燒烤模式” 防暑養(yǎng)生全攻略

夏至起天氣炎熱，讓人煩躁不安，此時養(yǎng)生注重“心靜自然涼”。嵇康《養(yǎng)生論》對炎炎夏季有其獨(dú)到之見，認(rèn)為夏季炎熱，“更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣�！毖紫囊袂鍤夂停鞓窔g暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂觀外向的性格，以利于氣機(jī)的通泄。

夏季切忌晚上睡覺整夜開空調(diào)冷氣，這種習(xí)慣易導(dǎo)致傷風(fēng)、面癱、關(guān)節(jié)疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷是嚴(yán)重的。小兒不要在其睡著之后扇風(fēng)取涼，否則易罹患手足抽搐、口噤不開、風(fēng)痹等病癥。諺語有“避風(fēng)如避箭，避色如避亂，加減逐時衣，少餐申后飯”的養(yǎng)生口訣，均可以理解為夏季的養(yǎng)生要求。

夏季炎熱，要尤其注意中暑的情況。安排室外工作和體育鍛煉時，應(yīng)避開烈日熾熱之時，加強(qiáng)防護(hù)。如要運(yùn)動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進(jìn)行，場地宜選擇在湖邊、公園等空氣新鮮的地方。人體在夏季的能量消耗就大，鍛煉時更要量力而行，養(yǎng)護(hù)陽氣。[詳細(xì)]

夏至高溫來襲中醫(yī)推薦4款祛暑健脾食譜

夏季陽氣盛于外。從夏至開始，陽極陰生，陰氣居于內(nèi)。所以，夏至后飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補(bǔ)。綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯的選擇，如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，都是很好的健胃食物。不妨試試苦瓜拌芹菜�？喙�、芹菜各150克，芝麻醬、蒜泥各適量。先將苦瓜去皮、瓤，切成細(xì)絲，用開水燙一下，再用涼開水過一遍，瀝掉水分，然后將芹菜、苦瓜同拌，加入作料調(diào)勻即可。本菜肴具有涼肝降壓的功效，適用于肝陽上亢之高血壓患者食用�？喙闲院�，脾胃虛寒者不宜多食。

唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”，在強(qiáng)調(diào)飲食清補(bǔ)的同時，勿過咸、過甜，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。[詳細(xì)]

夏至養(yǎng)生四字經(jīng)

夏至養(yǎng)生

營養(yǎng)攝入要均衡：夏天炎熱，人體出汗多，水分和礦物質(zhì)流失大，同時人體活動增加，對能量的需求也較冬天為多，因此應(yīng)注意膳食營養(yǎng)攝入的兩個均衡。[詳細(xì)]

多進(jìn)食堿性食物:夏天人體新陳代謝旺盛，體內(nèi)產(chǎn)生的酸性廢物較冬春季節(jié)為多，所以就特別需要注意一點(diǎn)：多進(jìn)食堿性食物，以保證人體正常的弱堿性。[詳細(xì)]

補(bǔ)水要及時正確:夏季氣溫高，人體汗液分泌旺盛，水分自然會流失比較大，因此必須及時補(bǔ)充水分。但是補(bǔ)充水分光及時還不夠，尚需注意“正確”二字。[詳細(xì)]

運(yùn)動場地、項(xiàng)目需適宜:夏季運(yùn)動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進(jìn)行，場地宜選擇在河湖水邊，公園庭院等空氣新鮮的地方。[詳細(xì)]

夏至養(yǎng)生3宜3忌

宜晚睡早起

夏至起居調(diào)養(yǎng)，以順應(yīng)自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。順應(yīng)陽氣的充盛，利于氣血運(yùn)行。此時天氣是晝長夜短，中午午休一會兒，對恢復(fù)體力消除疲勞有一定好處。[詳細(xì)]

夏至前后半月最宜節(jié)氣針灸

根據(jù)中醫(yī)學(xué)天人相應(yīng)理論，夏至是人體陽氣最旺的時候，因此夏至的養(yǎng)生要注意保護(hù)陽氣，夏天容易因吃寒涼食物導(dǎo)致胃痛、腹痛、腹瀉的患者，可在夏至前后15天適當(dāng)開展針灸治療。[詳細(xì)]

飲食宜多吃“苦”

夏至除了清淡飲食，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進(jìn)食欲等作用。[詳細(xì)]

忌夜食生冷、空腹飲茶

夏季夜短，年事稍長之人，或體質(zhì)稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，過多飲茶，尤其是空腹時飲茶，極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽氣。夏季飲茶，應(yīng)是在餐后飲二到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。[詳細(xì)]

忌冷水洗浴

冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄?fàn)顟B(tài)，因此，寒氣極易侵入人體，導(dǎo)致陽氣暗損�？梢砸姷降牟“Y如手足發(fā)冷，小腿轉(zhuǎn)筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發(fā)熱證。[詳細(xì)]

忌夜臥貪涼

中醫(yī)認(rèn)為“頭乃諸陽之會”，頭部是人體陽氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導(dǎo)致陽氣折損。因此，我們現(xiàn)代人尤其要注意，不可晚上睡覺整夜開空調(diào)冷氣。這種習(xí)慣易導(dǎo)致傷風(fēng)、面癱、關(guān)節(jié)疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷是嚴(yán)重的。[詳細(xì)]

夏至女性注意事項(xiàng)

不多涂化妝品

口紅用多了，口紅中的油脂會滲入人體皮膚，而且有吸附空氣中飛揚(yáng)的塵埃、各種金屬分子和病原微生物等副作用。通過唾液的分解，各種有害的病菌就可乘機(jī)進(jìn)入口腔，容易引起“口唇過敏癥”。眼圈重涂眼影粉，汗水會將眼影沖入眼內(nèi)，如再用手揉，更易將細(xì)菌帶入眼內(nèi)，染上沙眼或紅眼病。[詳細(xì)]

不亂灑香水

搽了香水的部位，經(jīng)太陽光線照射會引起化學(xué)變化，產(chǎn)生紅腫刺痛，嚴(yán)重的還會發(fā)展成為皮炎。正確的方法是：灑香水的部位應(yīng)該是太陽穴、耳后、頸后、肘內(nèi)側(cè)、手腕、膝內(nèi)側(cè)和裙下擺的里側(cè)；洗頭時在最后一遍清水中滴幾滴香水，可使頭發(fā)的香氣久存。此外，可在手帕、襯衣和飾物上灑些香水。[詳細(xì)]

不宜戴金屬首飾

夏天出汗較多，金屬首飾如耳環(huán)、項(xiàng)鏈、手鐲中所含的鎳、鉻會溶于汗水中，并能滲入皮膚內(nèi)，從而引起接觸性皮炎。[詳細(xì)]

不拔眉毛

化妝拔眉毛會給人一種光禿的造型感，從醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看，拔眉不僅會損害生理功能，而且會因破壞了毛囊和化妝涂料的刺激導(dǎo)致局部感染。[詳細(xì)]

不除腋毛

有些人認(rèn)為夏季穿短袖或無袖衣裙時腋毛露在外面不雅觀，就用剪刀剪去，有的甚至用刀片刮去腋毛。其實(shí)，這樣做有損健康，極易造成腋窩部位的細(xì)菌感染，不僅局部疼痛難受，還容易發(fā)生淋巴結(jié)腫大等癥狀。[詳細(xì)]

忌洗完澡就睡覺

有些女性喜歡洗完澡入睡，這并非健康之舉。最好在睡前兩小時沐浴。睡眠往往在體溫下降后來臨，熱水浴會使體溫升高，推遲大腦釋放出“睡眠激素”。如果某天只能在睡前洗澡，可以在浴后用濕毛巾冷敷額頭5分鐘，讓體溫回落到正常水平，盡快入睡。[詳細(xì)]

夏至男性注意事項(xiàng)

注意防疾

當(dāng)進(jìn)入盛夏時節(jié)，氣溫高且濕度大，給人以悶熱難耐的感覺，這就是中醫(yī)所說的長夏。長夏在五行中屬土，與中醫(yī)五臟之脾臟相應(yīng)，而脾最惡濕喜燥，所以長夏多患脾胃病，出現(xiàn)食欲不振、腹瀉等癥狀。脾胃虛弱的人，應(yīng)及時調(diào)理好飲食，營養(yǎng)充足又不增加脾胃負(fù)擔(dān)，可以少食多餐。夏季動輒出汗，使人口渴，但要注意不可在飯前大量飲水，更不能喝大量冷飲，反之，極易損傷脾胃，導(dǎo)致慢性脾胃疾病。[詳細(xì)]

煩躁常與心有關(guān)

中醫(yī)認(rèn)為，心對應(yīng)夏，夏季心陽最為旺盛，人們極易出現(xiàn)煩躁不安、好發(fā)脾氣等癥狀。所以，夏季要特別注重對心臟的養(yǎng)護(hù)，多喝牛奶，多吃豆制品、雞肉、瘦肉等；平時多吃蔬菜、水果及粗糧；保持心情舒暢。[詳細(xì)]

晚睡早起加午休

由于夏季天亮得早，人們起得早，而晚上相對睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午睡。午睡時間要因人而異，一般以半小時到1小時為宜。對于不能午睡的人來說，午間時分可聽聽音樂或閉目養(yǎng)神30～50分鐘。[詳細(xì)]

微量元素重點(diǎn)補(bǔ)鋅

夏季炎熱的天氣，會使人體大量流失營養(yǎng)，特別是男性，推薦夏季男性養(yǎng)生小常識，因此夏季飲食養(yǎng)生對于男性來說顯得更為重要。在夏季養(yǎng)生時，男性要注意多補(bǔ)充一些營養(yǎng)元素，比如鐵、鋅等。微量元素鋅是全身酶的活性成分，它有助于調(diào)整免疫系統(tǒng)，是適當(dāng)生長的極重要因素。但男性往往忽略鋅。據(jù)調(diào)查，鋅達(dá)標(biāo)的男子不到1/3。鋅，可從海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧和豆科植物中獲得。[詳細(xì)]

減少吃肉

幾乎所有男人都偏愛動物性脂肪。家住芝加哥的鮑勃告訴記者，再誘人的水果派也不如一塊普通牛排更能激起他的食欲。但實(shí)際上，像牛排這樣的紅肉可能增加患癌癥的危險。從世界范圍來看，紅肉消耗多的國家，前列腺癌的發(fā)生率也高�！暗⒎撬械娜舛疾荒艹浴�，薩麗在書中指出，白肉（魚肉、雞肉等）有著抗癌作用，每周吃2—4次魚肉，可使人患結(jié)腸癌的風(fēng)險下降50%。[詳細(xì)]