意大利美食 意式?jīng)霭枨炎拥淖龇?/h1>
主料：茄子1根
調(diào)料：食鹽適量 檸檬汁2勺 蜂蜜1-2勺 橄欖油6勺 胡椒粉適量 奶酪適量
做法：
1、茄子洗凈，去蒂。用叉子叉出許多的洞來(lái)
2、放入微波爐，大火5分鐘到茄子完全軟。放入冷凍室，15分鐘
3、茄子切成不要太厚的片。放回冷凍室，繼續(xù)15分鐘
4、檸檬汁和蜂蜜在小碗里混合均勻
5、加入橄欖油，用鹽、胡椒調(diào)味，混合均勻成汁
6、將汁淋在茄子片上，最后按口味撒上帕瑪干酪，即可
（責(zé)任編輯：吳任飛 ）
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