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意大利美食 意式?jīng)霭枨炎拥淖龇?/h1>
2012-04-06 00:41:00      家庭醫(yī)生在線

  主料:茄子1根

  調(diào)料:食鹽適量 檸檬汁2勺 蜂蜜1-2勺 橄欖油6勺 胡椒粉適量 奶酪適量

  做法:

  1、茄子洗凈,去蒂。用叉子叉出許多的洞來

  2、放入微波爐,大火5分鐘到茄子完全軟。放入冷凍室,15分鐘

  3、茄子切成不要太厚的片。放回冷凍室,繼續(xù)15分鐘

  4、檸檬汁和蜂蜜在小碗里混合均勻

  5、加入橄欖油,用鹽、胡椒調(diào)味,混合均勻成汁

  6、將汁淋在茄子片上,最后按口味撒上帕瑪干酪,即可

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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