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意大利美食 意大利托斯卡納式卷心的做法

2012-05-07 05:09:56      家庭醫(yī)生在線

  主料:卷心菜200克、鹵牛肉50克

  輔料:豆腐50克、奶酪70克、白豆100克、洋蔥20克

  調(diào)料:蒜1瓣、番茄甜辣175克

  做法:

  1、自家老鹵湯鹵的牛肉,一小塊

  2、牛肉、豆腐、洋蔥切成合適大小的丁

  3、罐頭白豆子,已經(jīng)煮粉了的

  4、白卷心菜過水,煮約5分鐘到軟。瀝干,備用

  5、鍋里給油,將牛肉、豆腐和洋蔥炒香、炒軟

  6、加入罐頭番茄,炒開

  7、加入干香料,每樣約半茶勺即可

  8、加入豆子,炒開。中火收干水份

  9、取烤盆一只。卷心菜葉和炒好的豆子交換著放入烤盆

  10、最后撒上足夠的帕瑪干酪碎,放入預(yù)熱好的烤箱,170度,25分鐘到Feta邊緣開始焦脆,即可

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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