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意大利美食 意大利托斯卡納式卷心的做法

2012-05-07 05:09:56      家庭醫(yī)生在線

　　主料：卷心菜200克、鹵牛肉50克

　　輔料：豆腐50克、奶酪70克、白豆100克、洋蔥20克

　　調(diào)料：蒜1瓣、番茄甜辣175克

　　做法：

　　1、自家老鹵湯鹵的牛肉，一小塊

　　2、牛肉、豆腐、洋蔥切成合適大小的丁

　　3、罐頭白豆子，已經(jīng)煮粉了的

　　4、白卷心菜過水，煮約5分鐘到軟。瀝干，備用

　　5、鍋里給油，將牛肉、豆腐和洋蔥炒香、炒軟

　　6、加入罐頭番茄，炒開

　　7、加入干香料，每樣約半茶勺即可

　　8、加入豆子，炒開。中火收干水份

　　9、取烤盆一只。卷心菜葉和炒好的豆子交換著放入烤盆

　　10、最后撒上足夠的帕瑪干酪碎，放入預(yù)熱好的烤箱，170度，25分鐘到Feta邊緣開始焦脆，即可

（責(zé)任編輯：吳任飛 ）

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