意大利美食 云呢拿忌廉布甸的做法
主料：忌廉1000毫升
輔料：鮮奶7勺
調料：香油適量、白砂糖180克、魚膠粉16克、甜酒(杏仁)4
做法：
1、魚膠粉用4倍水開勻。
2、將忌廉、鮮奶及糖用慢火加熱2分鐘后離火，加入 呢拿香油拌勻。
3、加入魚膠粉溶液，用慢火煮至完全溶解。熄火待涼后，加入甜酒。
4、將混合液倒入 喱杯中，放入雪柜雪至凝固即成
（責任編輯：吳任飛 ）
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