中藥茺蔚子為理血類中藥，能活血調(diào)經(jīng)、清肝明目。現(xiàn)代藥理分析它有降低血壓、興奮子宮平滑肌的作用。冬日時(shí)女性常有月經(jīng)不調(diào)的癥狀，以及因進(jìn)食量比秋夏時(shí)多，運(yùn)動(dòng)少容易肥胖，此湯有輔助治療之用。

　　材料：茺蔚子8克、黑豆150克、姜5克。

　　烹制：茺蔚子炒至微香，可研粉；黑豆浸透，洗凈。一起與姜下瓦煲，加水900毫升（約3碗半量），武火滾沸后改文火煲35分鐘，下鹽便可。為1~2人量，宜每日1次，佐餐食用。

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