有沒(méi)有那么一種湯，能夠?qū)ε俗萄a(bǔ)，對(duì)男人健康，對(duì)小孩益智？來(lái)試試紅棗花生雞腳湯！

原料：雞腳10只，大紅棗5-6粒，花生80-100克，橙皮10克，料酒、姜片、鹽各適量

做法：

1、雞腳浸泡后清洗干凈；

2、冷水下鍋，加料酒和姜片煮開(kāi)；

3、三五分鐘后撈出雞腳沖洗干凈，掰掉上面的趾甲；

4、將雞腳還有洗凈的花生米放入電燉鍋；

5、進(jìn)去洗凈的大紅棗，橙皮切細(xì)絲也放進(jìn)去；

6、加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮3-3.5小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味后即可出鍋。

美食心得：

1、雞腳飛水的時(shí)候加點(diǎn)料酒和姜片可以去腥；

2、雞腳上的趾甲煮過(guò)后跟容易掰掉；

3、燉煮的過(guò)程不要揭鍋，以免影響口感；

4、此湯不必加太多調(diào)料，煮好后加點(diǎn)鹽調(diào)味即可，要的就是原汁原味；

5、我家的棗比較大，所以放5、6粒就夠了，小點(diǎn)的棗可以多放幾粒；

6、橙皮可以換成陳皮，我家沒(méi)有，所以用橙皮代替

家庭醫(yī)生在線（www.dxnx.cn）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系：020-37617238