胃潰瘍應(yīng)該吃什么好呢？胃潰瘍的日常飲食是需要特別注意的，如果搭配錯了食物也許就會加重病情。今天，就來一起看看胃潰瘍的飲食原則和食療方都有哪些吧。

胃潰瘍的癥狀

出現(xiàn)固定的包塊：一部分胃潰瘍病人在其心窩部可摸到包塊、質(zhì)硬、表面不光滑，而且包塊迅速增大，按壓疼痛。隨包塊的增大，嘔吐也隨之加重，此種情況大都是發(fā)生了惡變。

疼痛性質(zhì)的改變：潰瘍病的特點(diǎn)是規(guī)律性疼痛。胃潰瘍?yōu)轱柌屯?，疼痛在飯后半小時至2小時出現(xiàn)，至下次進(jìn)餐前疼痛已消失。十二指腸潰瘍是饑餓痛亦稱空腹痛，疼痛多在飯后3~4小時出現(xiàn)，持續(xù)至下一次進(jìn)餐前，進(jìn)食后疼痛可減輕或完全消失，有的病人可出現(xiàn)夜間痛。胃潰瘍疼痛如果發(fā)生在胃幽門部，且疼痛有節(jié)律性。

明顯消瘦：凡年齡在40歲以上的胃潰瘍病人，短期內(nèi)有食欲減退、厭肉食、惡心、嘔吐、吐隔宿食或暗紅色食物、營養(yǎng)狀態(tài)不佳、明顯消瘦、疲乏無力等癥狀，且藥物治療效果變差，這可能是惡變的信號。

無法解釋的黑便：一般黑便可見于進(jìn)食大量豬、羊、雞等動物血之后，也見于服某種藥物之后。如果潰瘍病人出現(xiàn)了無法解釋的黑便，或者化驗(yàn)大便持續(xù)有血，需特別注意，應(yīng)進(jìn)一步查清，這往往是惡變的先兆癥狀。

下面就來為大家推薦一些胃潰瘍的飲食原則和食療方。

胃潰瘍的飲食原則

規(guī)律飲食。許多人平時因工作的關(guān)系，進(jìn)餐大多難以準(zhǔn)點(diǎn)，但患潰瘍病后卻要求規(guī)律性飲食，這樣有利于胃潰瘍的愈合。一般在治療早期潰瘍處于活動期時最好進(jìn)食易消化的軟性食物，可少量多餐，而癥狀一旦緩解，即可正常飲食，每日三餐即可，此時不主張多餐飲食。但治療期間不宜吃煎、炸、煙熏、鹽腌、生拌等食物，因?yàn)椴灰紫?/p>

營養(yǎng)豐富，熱量充足。許多潰瘍病人因有腹痛、反酸、暖氣、飽脹等不適而使進(jìn)食減少或偏食；但治療時要求進(jìn)食足量的蛋白質(zhì)、糖和豐富的維生素。脂肪不宜進(jìn)食過多，因?yàn)橹究纱碳つ懩沂湛s素的分泌，而膽囊收縮素可抑制胃的排空，食物在胃內(nèi)停留過久，胃酸分泌增多不利于潰瘍的愈合。

進(jìn)食過程要求細(xì)嚼慢咽。食物經(jīng)過牙齒反復(fù)切磨可變得更加柔和，減少對潰瘍面的磨擦和刺激。忌暴飲暴食，避免過于粗糙，過硬過熱，酸性太強(qiáng)的食物，以及刺激性太強(qiáng)的食物。

胃潰瘍的食療方

雞蛋燉三七

做法：雞蛋一個，蜂蜜30克，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食，每日1劑。

功效：三七止血抗炎；蜂蜜補(bǔ)中益氣，健脾胃；此方可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。

佛手扁薏粥

做法：佛手10g，白扁豆、薏米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。

功效：佛手芳香理氣，健胃止嘔；白扁豆健脾化濕，和中消暑，用于脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹；薏米、山藥健脾益胃；豬肚湯補(bǔ)虛損、健脾胃；適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。

胃潰瘍不僅要注重飲食還應(yīng)該要及時治療。