抗衰老食物

1、銀耳

銀耳性平無毒，是滋補(bǔ)的佳品。歷來都被看做是延年益壽、長(zhǎng)生不老的良藥。還能增強(qiáng)人體的免疫力，腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受能力。而其擁有的植物膠原蛋白也能去除肌膚的黃褐斑和雀斑。

食用銀耳需要注意，不是所有人群都適用，銀耳雖補(bǔ)，也要用對(duì)地方才行。以下人群需要慎用：風(fēng)寒咳嗽者、濕熱釀痰致咳者、外感風(fēng)寒、出血癥及糖尿病患者。

2、花膠

花膠≠花椒，可別弄錯(cuò)咯！花膠其實(shí)就是魚肚，還能與燕窩、魚翅齊名，是八珍之一呢！其成分主要有：高級(jí)膠原蛋白、多種維生素以及多種微量元素。單單是蛋白質(zhì)含量就高達(dá)84.2%，食療的功效非常高，女性將其視為養(yǎng)顏必須珍品是非常有必要的。

花膠剛買回來的時(shí)候，最好先曬曬再吃，這樣味道會(huì)更好哦！當(dāng)然也需要注意花膠不可一次性吃過多！

3、動(dòng)物的皮、骨及關(guān)節(jié)部分

一般說來，動(dòng)物皮膚、爪、或蹄中都含有膠原蛋白。因此，從動(dòng)物的真皮上攝取膠原蛋白的來源非常廣泛，除了常見的豬蹄、肉皮外，還有牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等等。其中魚皮所含有的膠原蛋白對(duì)人體最有益處。因?yàn)轸~類的膠原蛋白組成結(jié)構(gòu)與人體是最接近，容易被身體組織辨識(shí)吸收。