涼拌菜花的原料：菜花

涼拌菜花的配料：青椒

涼拌菜花的調料：蒜，芝麻，鹽，油，醋

涼拌菜花的做法：

1、菜花洗干凈，掰成小朵；

2、鍋內燒開水，把菜花焯熟了，投進涼水里過一下，撈出控干水分，放在盤子里；

3、青椒洗凈切細絲，用開水燙一下；蒜切末；

4、菜花上擺好青椒，加鹽，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，鍋里倒少許油，燒開后倒在蒜末上，吃的時候拌勻即可。