古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
涼拌菜菜譜 清香手撕圓白菜的做法
原料：圓白菜1顆（約500克）、干紅辣椒6個、大蒜2瓣。
調(diào)料：料酒1湯匙、米醋1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙。
做法：
1，圓白菜用手掰開成大片，放入沸水中焯燙變軟撈出，入冷水過涼后瀝干，再用手撕成小片兒，大蒜切成末備用。
2，鍋燒熱后倒入油，待油5成熱時放入干紅辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圓白菜片兒，淋入料酒，米醋，調(diào)入白糖和鹽，翻炒均勻后即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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