雞蛋卷加入了芝士增加了營養(yǎng)，黑胡椒的香味使得大大的提升了蛋卷的風味，烹飪過程不要一直用大火，蛋皮很容易焦糊，喜歡的可以試試。

食材：

主料：雞蛋2個 ；火腿3片 ；芝士2片；

輔料：橄欖油10克 ； 黑胡椒粒少許 ；番茄醬少許。

步驟

1 、準備食材。

2 、把火腿切絲，雞蛋液攪拌均勻，芝士切成片。

3 、準備番茄醬和黑胡椒粒。

4 、鍋內倒油。

5 、溫油下入火腿絲炒出香味后盛出。

6 、再把蛋液倒入均勻的攤成蛋餅后傳中火，不等表面凝固加入火腿絲。

7 、等蛋液凝固后加入芝士片。

8 、磨入黑胡椒。

9 、能聞到黑胡椒香味后卷起。

10、切段后淋上番茄醬更有味。