古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
《本草綱目》等古文獻(xiàn)中記載紅薯有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”的功效,使人“長(zhǎng)壽少疾”。紅薯是健康的養(yǎng)生食物之一。當(dāng)下吃紅薯養(yǎng)生已成為一種潮流。養(yǎng)生專家認(rèn)為吃紅薯的黃金時(shí)間段是在午餐的時(shí)候。
紅薯除了具有減肥、抗癌等功效外,還可以有效地防止骨鈣流失,是一種非常好的營(yíng)養(yǎng)食品。
除了含有一定的鈣質(zhì)外,紅薯還含有大量的鉀和鎂,這兩種物質(zhì)可以維持體內(nèi)的離子平衡,減緩因年齡增長(zhǎng)而造成的鈣質(zhì)流失。
除此之外,紅薯的熱量只有同等重量大米的1/3,而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?,是很好的低脂肪、低熱能食品;同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣诶夏耆说捏w重控制。此外,紅薯中含有大量的膳食纖維,能夠有效刺激腸道蠕動(dòng)和消化液的分泌,降低腸道疾病的發(fā)生率。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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