湯汁濃稠，豬肉變成好看的紅色之后，再加入適量開水，倒入蓮藕丁翻炒均勻，小火收汁，湯汁再次濃稠，蓮藕掛上色即可，喜歡吃軟的可以多燒一會兒。詳細>>

用料 ：排骨 2斤 、土豆 2-3個；南乳 3塊 、糖 2勺；老抽 3勺 、料酒 2勺蔥 適量 、姜 適量；蒜 適量 、月桂葉 2片；鹽……詳細>>

南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發(fā)酵制成的豆腐乳。它表面呈棗紅色，內部為杏黃色，味道帶脂香和酒香，而且有點甜味。南乳的包裝有瓶裝與埕裝，有些人喜……詳細>>

南乳是加入了紅谷米發(fā)酵而成的，其色澤紅艷，濃香撲鼻。南乳可做點心，咸煎餅、南乳花生和雞仔餅等。詳細>>

美國菜主要是在英國菜的基礎上發(fā)展而來的，另外又揉合了印第安人及法、意、德等國家的烹飪精華，兼收并蓄，形成了自己的獨特風格。詳細>>