維生素C對人體的重要性眾所周知，維生素C從蔬菜水果中獲取是最多也最好的，不過很多人不知道怎樣才能保留蔬菜中的維生素C。以下教你小秘招有效……詳細(xì)>>

維生素C屬于水溶性維生素，新鮮蔬菜和水果中含量最為豐富，能提高免疫力，保護(hù)牙齦和牙齒，預(yù)防心臟病、中風(fēng)和癌癥等，同時也能使得皮膚黑色素沉……詳細(xì)>>

維生素C是身體上必不可少的營養(yǎng)素，能增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防慢性病。成年人每人每天應(yīng)攝入100毫克維生素C，一般均衡飲食就能滿足身體需求。雖然大……詳細(xì)>>

首先應(yīng)當(dāng)盡可能減少蔬菜在水里浸泡的時間。比如當(dāng)我們要焯燙一整袋的菠菜，如果一口氣將一袋下入鍋中，想要達(dá)到焯燙的效果就必須煮久一點，這樣維……詳細(xì)>>

洗菜時要先洗后切，因為許多維生素都能溶解在水中。蔬菜切碎后與水的直接接觸面積增大很多倍，會使蔬菜中的水溶性維生素（如維生素B族、維生素C……詳細(xì)>>