綠油油的青豆和黃嫩嫩的玉米如果組合在一塊兒的話，不僅顏色好看，味道還不錯(cuò)的呢！所以，很多人都喜歡把這兩種食材搭配在一塊兒炒制，那么青豆炒玉米的做法有哪些呢？接下來(lái)本文就為大家介紹四種青豆炒玉米的做法，僅供大家參考。

做法一

青豆炒玉米的材料：青豆150g，玉米粒100g，豬肉適量，生抽適量，生粉適量，食鹽適量，料酒適量，大蒜適量，糟辣子適量，葵花籽油適量。

青豆炒玉米的做法：

1、先沖洗青豆、玉米粒（平時(shí)剝好凍在冰箱里）。

2、豬肉切小粒狀，用生粉、生抽、料酒拌勻。

3、鍋里燒開(kāi)水把青豆先煮七成熟。

4、鍋里放油先炒肉與大蒜，放入糟辣子，放玉米粒，再放入青豆，放入食鹽，炒熟起鍋。

做法二

青豆炒玉米的材料：鮮蝦仁、青豆、玉米粒、姜末、蒜末、鹽、水淀粉、雞精、料酒各適量。

青豆炒玉米的做法：

1、清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾、蝦殼和蝦線后的純蝦肉即為蝦仁。將蝦仁洗凈后瀝干水分（不脫漿）后，用料酒、鹽、水淀粉腌制后靜置20分鐘。

2、將青豆和玉米粒洗凈瀝水后備用。

3、鍋中倒油，燒熱后將姜蒜末倒入炒香后倒入青豆和玉米粒，加入鹽和雞精炒至7成熟。鍋中扒出一小窩，倒入蝦仁翻炒至熟。

做法三

青豆炒玉米的材料：玉米粒100g，青豆50g，豬肉200g，油適量，鹽適量，生粉適量。

青豆炒玉米的做法：

1、豬肉切丁，肉丁用生粉上漿。

2、熱油滑炒肉丁，等肉丁炒熟了放入洗凈的玉米和青豆。

3、加水，等炒熟了調(diào)味，撒上白胡椒粉即可出鍋。

做法四

青豆炒玉米的材料： 雞胸肉、青豆、玉米、耗油、淀粉、料酒、黑胡椒各適量。

青豆炒玉米的做法：

1、雞肉切丁，加鹽，黑胡椒，料酒，淀粉抓勻。

2、速凍玉米、青豆化凍，把玉米青豆綽水備用。

3、肉腌一會(huì)兒讓其入味。

4、油熱，加蔥花，下雞肉。

5、肉變色后加少許鹽，因?yàn)殡邕^(guò)，不用加太多。

6、肉八成熟加耗油，玉米，青豆，煸炒，加少許水淀粉出鍋。

上面介紹的四種青豆炒玉米的做法都是比較簡(jiǎn)單的，而且都符合大眾的口味，因此，大家如果想要自己制作青豆炒玉米這道菜的話，不妨參考一下上文介紹的做法哦！當(dāng)然啦，除了青豆和玉米這兩種主要食材之外，搭配的其它材料也是大家需要注意的，一般都是以肉類來(lái)進(jìn)行搭配的哦！這樣搭配的話味道會(huì)更加鮮美的。