木耳是很多人比較喜愛吃的，木耳可以直接吃，而且在吃木耳的時候，也是可以放心進(jìn)行，它對身體健康沒有太多的危害，不過在吃木耳的時候，需要注意食材的搭配，很多人在制作木耳的時候，都是隨意的進(jìn)行，這樣吃的時候，對身體沒有太多好處的，那木耳蘸辣根如何呢？

很多人對木耳蘸辣根做法并不是很清楚，這樣的制作方法也是很好選擇，同時這樣的制作方式，使得木耳在口感上，也是有所提高，是很多人最喜愛的選擇。

木耳蘸辣根：

主料：木耳200g

輔料：海鮮醬油適量、醋適量、辣根適量

步驟：

1、首先把木耳放在一個盆子里泡發(fā)好，大概需要一兩個小時。如果著急吃的話，可以放一些溫?zé)岬乃?。會發(fā)的快些。

2、把木耳去根，撕成小塊，不要太大塊洗凈裝盤。

3、用熱水焯下木耳，大約1分鐘就可以了。

4、下面要調(diào)辣根啦，準(zhǔn)備個小碗，把辣根適量的擠在碗里。

5、倒入海鮮醬油適量，按個人口味還可以加些醋。

6、攪拌均勻，就可以吃啦。

木耳生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，叢生，常屋瓦狀疊生。也可以用闊葉樹類的椴木和木屑人工栽培；生長需散光、濕潤和溫暖。

木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種，從養(yǎng)殖分有野生的和人工培育的兩種。市場上銷售的絕大部分是人工培育的，野生黑木耳珍貴稀少，以長白山黑木耳最為著名

以上就是對木耳蘸辣根做法詳細(xì)介紹，按照以上的方法進(jìn)行制作是很好選擇，而且這樣的制作方法，在吃的時候，也是比較簡單，但是要注意的是，吃這樣佳肴的時候，需要適量的進(jìn)行，過多的吃對胃部也是會有損害的。