佘自強(qiáng)，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員，廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作者，被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來(lái)……詳細(xì)>>

這是一款適宜秋冬季節(jié)喝的滋潤(rùn)降火的咸魚(yú)頭豆腐金銀菜湯，老少適宜。詳細(xì)>>

芥菜是稍帶辛辣味而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富的時(shí)蔬，無(wú)論炒菜、滾湯、煲湯都令人開(kāi)胃、潤(rùn)燥、生津。中醫(yī)認(rèn)為它有宣肺、祛痰、溫中、利氣的作用。還有“小……詳細(xì)>>

節(jié)瓜亦是我們珠三角的佳蔬之一，以長(zhǎng)在水棚上的水影黑毛節(jié)瓜為佳，特別清甜香滑。若把晶瑩潔白的荔枝肉扒在青綠的節(jié)瓜脯上，再襯以金黃的咸蛋黃，……詳細(xì)>>

豆腐咸魚(yú)頭湯不僅美味，而且具有治療頭痛、、便秘、牙肉腫痛、飽滯不饑、喉于聲沙、皮膚瘡毒等功效。下面就來(lái)介紹一下淇具體做法。詳細(xì)>>