魚(yú)是很多人最愛(ài)，魚(yú)的種類有很多，例如鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鯰魚(yú)、草魚(yú)、胖頭魚(yú)，這些魚(yú)在含有的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪都是比較豐富，在吃的時(shí)候，也是可以放心選擇，它對(duì)人體健康都是沒(méi)有任何損害，那長(zhǎng)期吃魚(yú)，都補(bǔ)充鈣質(zhì)也是有著很好幫助，而且長(zhǎng)期吃魚(yú)也能夠增加人體免疫力，那胖頭魚(yú)頭的做法大全中，都有什么制作方法呢？

對(duì)胖頭魚(yú)頭的做法大全中，都有什么樣制作方法呢，它的制作方法也是比較多，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它的制作方式，都是有著很好了解，知道如何做最佳。

胖頭魚(yú)頭的做法大全：

魚(yú)頭誘惑

材料：大魚(yú)頭半個(gè)，小米泡椒1瓶，生姜，蔥，蒜，老干媽辣豆豉醬，鹽，料酒，雞精，太太樂(lè)鮮貝露調(diào)味汁

做法：

1、魚(yú)頭清洗干凈擦干水分備用；

2、生姜切片，蒜切片，小米泡椒切碎（汁水倒入碗中備用）；

3、用適量鹽將魚(yú)頭均勻的抹勻，并拍扁幾片生姜和蔥段一起抹在魚(yú)身上腌制5分鐘；

4、在魚(yú)身淋上一湯匙料酒；

5、均勻的鋪上泡椒碎，放入一小匙老干媽辣豆豉醬；

6、再將泡椒水均勻的倒在魚(yú)身上后灑些雞精，鋪上剩余的蒜片姜片和蔥段；

7、大火燒開(kāi)鍋中的水，放入魚(yú)頭蓋上鍋蓋蒸制（保持大火蒸制，根據(jù)魚(yú)頭大小，一般半個(gè)魚(yú)頭10-12分鐘，整個(gè)魚(yú)頭15分鐘左右）；

8、蒸好后取出挑去蔥段姜片，倒入1碗鮮貝露調(diào)味汁；

9、鋪上一層蔥花，最后澆上滾燙的熱油即可。

通過(guò)以上介紹，對(duì)胖頭魚(yú)頭的做法大全中，都有什么樣制作方式呢，也是有著一些認(rèn)識(shí)，按照以上方法進(jìn)行制作，可以輕松的制作出美味的胖頭魚(yú)，而且這樣魚(yú)在吃的時(shí)候，不僅口感獨(dú)特，而且在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，也是很高。