產(chǎn)婦吃黃豆芽的做法
排骨黃豆芽湯的做法
用料:排骨400克,黃豆芽250克,番茄1個(gè),生姜適量,食用油適量,鹽、糖適量。
做法:
1、將排骨斬成塊;黃豆芽去根洗凈;番茄、生姜切片。
2、鍋內(nèi)燒油,下入姜片、排骨塊,用中火炒香,注入適量清湯,煮至排骨八成熟。
3、再加入黃豆芽、番茄,調(diào)入鹽、白糖,繼續(xù)煮5分鐘即可食用。
小提示:
黃豆芽營養(yǎng)價(jià)值高,富含維生素B2、維生素C,有治療產(chǎn)婦便秘的功效。
黃豆芽炒粉條的做法
用料:黃豆芽300克,豬肉適量,粉條適量,油適量,鹽適量,醬油適量,蔥適量,雞精適量。
做法:
1、黃豆芽洗干凈,粉條用溫水泡軟。
2、豬肉切成肉絲、蔥切小段。
3、鍋內(nèi)燒熱油下肉絲炒熟,下蔥炒香,倒入適量醬油。
4、倒入豆芽翻炒均勻。
5、放入粉條加半小碗水,加鹽蓋蓋中火燜10分鐘至湯汁濃稠,加雞精調(diào)味即可。
小貼士:
要想更快煮熟,也可把粉條用水煮熟再燜。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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