防過敏美食一：蜜汁山藥

【原料】山藥400克，冰糖20克，蜂蜜8湯匙，枸杞10粒。

【操作】

1、用溫水泡好枸杞備用。

2、將山藥洗凈去皮，切成4厘米長、3厘米厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內(nèi)，并將枸杞均勻地撒在碼好的山藥上。

3、炒鍋中加水和冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。

防過敏美食二：胡蘿卜牛腩

【原料】

牛腩500克，胡蘿卜2根，山藥1段，姜3片，白胡椒粒1茶匙，料酒1茶匙，桂皮1片，香葉3片，八角3枚，陳皮1片。

【做法】

1、將牛腩洗凈，切成3厘米大小的塊，用沸水燙過洗凈。

2、胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊，山藥去皮洗凈切滾刀塊。

3、煲中放入清水，放入牛腩塊和各種香料，煮開后轉(zhuǎn)小火燉至稍爛（約30分鐘）。

4、加入胡蘿卜、山藥同燉，直到牛腩酥爛。

5、最后加鹽調(diào)味即可。

防過敏美食三：芥末金針菇

【原料】

金針菇20O克，綠芥末膏、香油1茶匙，香蔥1棵，大蔥1段，紅菜椒1-2個，鹽1茶匙，白砂糖1/2茶匙，白醋1湯匙。

【操作】

1、大蔥切成細絲，香蔥切碎，紅菜椒洗凈切成細絲。

2、在綠芥末膏中調(diào)入香油、鹽、白砂糖、白醋和少許清水，混合均勻制成綠芥末調(diào)味汁。

3、將洗凈金針菇放入開水中煮2分鐘，撈出后用冷水沖涼。

4、在金針菇中調(diào)入調(diào)味汁和香蔥碎，拌勻后放入小杯中按實。

5、將金針菇扣在盤中，上面點綴以大蔥絲和紅菜椒絲即可。