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空心菜的營養(yǎng)價值和空心菜的食用注意事項

2017-11-01 10:29:53      

空心菜的營養(yǎng)價值和空心菜的食用注意事項

空心菜富含人體必需的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素和多種礦物質(zhì)、維生素C、維生素B2等??招牟诉€含有豐富的纖維素,能加速腸蠕動,促進體內(nèi)毒素和有毒物質(zhì)的排泄。空心菜中的葉綠素有綠色精靈雅稱,有健美皮膚、潔齒防齲之功效。

空心菜含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素,食后可降低腸道的酸度,預防腸道內(nèi)的菌群失調(diào),對防癌有益。

雖然它好處很多,但不是每個人都適合吃。中醫(yī)認為,空心菜性寒,有清熱解毒、涼血利尿的作用,能緩解痔瘡、尿血等熱證。也因此體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食,血壓過低、手腳容易無故麻痹或抽筋的人,也不宜多吃。

(責任編輯:楊綺琴 )

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