生活中，我們能夠遲到的海產(chǎn)品還是非常多的，例如年輕人都喜歡吃的墨魚以及魷魚，都是深海給人們送來的禮物。在營養(yǎng)方面來說，這兩種海產(chǎn)品都有著非常高的營養(yǎng)價值。那么，它們的區(qū)別之處表現(xiàn)在哪里？

魷魚：

魷魚，又稱句公、柔魚或槍烏賊，是軟體動物門頭足綱管魷目開眼亞目的動物。身體細(xì)長，呈長錐形，有十只觸腕，其中兩只較長。觸腕前端有吸盤，吸盤內(nèi)有角質(zhì)齒環(huán)，捕食食物時用觸腕纏住將其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配產(chǎn)卵期。魷魚在中國宋代始見記述。槍烏賊目（Teuthoidea）多種海生10腕頭足類軟體動物的統(tǒng)稱。中國出產(chǎn)的魷魚和朝鮮民主主義人民共和國、日本等國出產(chǎn)的不同，在分類學(xué)上叫做槍烏賊。它的頭和軀干都很狹長，尤其是軀干部末端很尖，形狀很象標(biāo)槍的槍頭，而且在海里行動非常迅速，所以叫槍烏賊。游泳迅速，亦可在海洋中漂浮。長約1.5公分～20公尺（0.75寸～65尺，包括觸手）以上。體軀橢圓形，頸短，頭部與軀干相連。有二腕延伸為細(xì)長的觸手，尖端有4行吸盤，內(nèi)有角質(zhì)環(huán)。體表為堅韌而柔軟的外套膜，內(nèi)埋有骨質(zhì)內(nèi)殼，眼幾乎與人眼一樣復(fù)雜，位于頭部兩側(cè)。多數(shù)把卵產(chǎn)于漂浮的水草上，有些則產(chǎn)于海底；孵出的幼體有些與成體相似，有的要經(jīng)過浮游幼體階段。槍烏賊在海洋中為數(shù)眾多，是多數(shù)動物包括抹香鯨、硬骨魚類以及人類的食品。部分槍烏賊具多數(shù)發(fā)光器，可能用于招呼同類或吸引獵物。

烏賊：

烏賊，本名烏鲗，又稱花枝、墨斗魚或墨魚，是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強(qiáng)敵時會以“噴墨”作為逃生的方法，伺機(jī)離開，因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。其皮膚中有色素小囊，會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面，具有驚人的空中飛行能力。烏賊身體可區(qū)分為頭、足和軀干三個部分，軀干相當(dāng)于內(nèi)臟團(tuán)，外被肌肉性套膜，具石灰質(zhì)內(nèi)殼。頭位體前端，呈球形，其頂端為口，四周圍具口膜，外圍有5對腕。頭兩側(cè)具一對發(fā)達(dá)的眼，構(gòu)造復(fù)雜。眼后下方有一橢圓形的小窩，稱嗅覺陷，為嗅覺器官，相當(dāng)腹足類的嗅檢器，為化學(xué)感受器。