古熾明 副主任醫(yī)師
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材料:
紅鯛魚頭500克,姜蔥、鹽、胡椒粉、花生油適量。
做法:
1、紅鯛魚頭半只。
2、將魚頭洗凈切塊,蔥切段,姜拍碎。
3、起油鍋,大火,下姜、蔥白爆香。
4、將魚頭下鍋,稍微煎炒一下。
5、加入適量的水入鍋,大火燒開。
6、湯燒開一兩分鐘后,加入蔥段。
7、加適量的鹽調(diào)味,再加少許胡椒粉就行了。
8、新鮮美味的紅鯛魚頭湯。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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