古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
豬舌又稱口條,豬舌肉質堅實,無骨,無筋膜、韌帶,熟后無纖維質感。用于醬、燒、燴,如“醬豬舌”、“紅燒舌片”、“燒雜燴”等。營養(yǎng)成分含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素,食療作用: 豬舌性平味甘、咸;有滋陰潤燥的功效。新鮮豬舌頭灰白色包膜平滑,無異塊和腫塊,舌體柔軟有彈性,無異味。變質的豬舌頭呈灰綠色,表面發(fā)粘、無彈性,有臭味。異常的豬舌頭呈紅色或紫紅色,表面粗糙,有出血點,有潰爛斑或腫塊,或在豬舌根有豬囊蟲寄生。由于豬舌頭含較高的膽固醇,凡膽固醇偏高的人都不宜食用豬舌頭。 豬舌肉質堅實,無骨,無筋膜、韌帶,熟后無纖維質感。
很多女性在懷孕之后都想著多吃對孩子發(fā)育有好處的食物,其中豬舌就是營養(yǎng)價值比較高的一種,那么孕婦能不能經常食用呢,下面一起了解下。
豬舌肉質堅實,無骨,無筋膜、韌帶,熟后無纖維質感。
是可以吃的。
一個健康的寶寶能讓家庭變得更加的幸福和快樂,了解了豬舌孕期能不能吃之后,希望女性要合理調整好飲食,另外定期做好產前的檢查。
(責任編輯:楊綺琴 )
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異常的豬舌頭呈紅色或紫紅色,表面粗糙,有出血點,有潰爛斑或腫塊,或在豬舌根有豬囊蟲寄生,不能食用。詳細>>
做法:蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈,用清水稍浸泡;豬舌反復刮洗干凈,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水……詳細>>