異常的豬舌頭呈紅色或紫紅色，表面粗糙，有出血點(diǎn)，有潰爛斑或腫塊，或在豬舌根有豬囊蟲寄生，不能食用。詳細(xì)>>

芹菜和紅椒洗凈后切成小段，生姜、蒜瓣切成片。鍋中燒熱少許油，下入姜蒜煸炒出香味。詳細(xì)>>

豬舌又稱口條，豬舌肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，無骨，無筋膜、韌帶，熟后無纖維質(zhì)感。用于醬、燒、燴，如“醬豬舌”、“紅燒舌片”、“燒雜燴”等。詳細(xì)>>

喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會(huì)錯(cuò)過酸菜炒豬舌，趕緊學(xué)一學(xué)它的做法，在打理食材的時(shí)候必須要細(xì)心一點(diǎn)，把沙子都處理干凈，加入調(diào)味料的量必須適當(dāng)……詳細(xì)>>

鍋留少許油，將姜條、酸筍、泡椒、蒜片等放入爆香，加適量礦泉水后，放入豬手、田螺，煮開放入調(diào)味品即可。詳細(xì)>>