原料：金槍魚50克，胡蘿卜60克，白蘿卜90克，雞蛋1個(gè)，面粉90克，白芝麻30克，蔥花少許。

調(diào)料：鹽、雞粉各適量。

做法：1、洗凈去皮的胡蘿卜、白蘿卜分別切成粒，洗凈的金槍魚切片，改切成粒。

2、雞蛋打入碗中，攪散拌勻，制成蛋液，備用。

3、碗中倒入胡蘿卜、白蘿卜、金槍魚拌勻。

4、撒上白芝麻，拌勻，倒入面粉、蛋液、蔥花攪勻，呈糊狀，待用。

5、鍋中注入適量水燒開，將面糊做成數(shù)個(gè)丸子，放入鍋中，拌勻，大火煮約5分鐘，至食材熟透。

6、加鹽、雞粉攪勻，煮至食材入味，盛出即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：金槍魚營(yíng)養(yǎng)豐富，具有益智健腦、美容養(yǎng)顏、減肥排毒的功效，白蘿卜可促進(jìn)淀粉和脂肪的分解代謝，保護(hù)胃腸健康，穩(wěn)定血壓和血脂，故本品適合更年期女性食用。