古熾明 副主任醫(yī)師
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冬蟲草雞湯
原材料:雞1只、冬蟲夏草30克、桂圓15克、大棗適量。
制作過程:
1 、將雞殺好法凈,清除內(nèi)臟;冬蟲夏草、在棗、桂圓分別洗凈。
2 、鍋內(nèi)燒開適量清水,將雞放入煮約3分鐘。
3、 煲內(nèi)加適量清水,放入全部用料,煲約5小時(shí),調(diào)味即可食用。
功效:補(bǔ)血滋陰,兼補(bǔ)肺腎,益精髓。
冬蟲夏草以完整、蟲體肥大豐滿、外表殼黃、肉色白、菌座短小者為佳。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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