健康的飲食會(huì)讓我們的生活質(zhì)量更高，但是很多的人卻不知道哪些是食物是屬于健康食品的，每天攝入5份水果及蔬菜的人群普遍更長(zhǎng)壽，但如果你真的抵擋不住美食的誘惑，至少請(qǐng)你看一下我們的垃圾食品排行榜，盡量避免或少吃榜上有名的食物。那么究竟哪些食物是對(duì)于健康有危害的呢？

盤點(diǎn)：危害健康的垃圾食品：

一、易發(fā)胖的膨化及油炸食品：

我們?cè)谶x擇一種食物的時(shí)候，如果營(yíng)養(yǎng)很好，安全性稍有顧慮的話，可以有選擇的吃；但營(yíng)養(yǎng)很差，安全性也不高的食物就應(yīng)該堅(jiān)決不吃，膨化及油炸食品就是個(gè)典型。它們多用棕櫚油來(lái)炸，飽和脂肪酸含量較高；為了讓它脆，明礬可能超標(biāo)；為了讓它好看，色素可能過(guò)量；為了讓它香，鹽分和香精可能太多。

二、鮮亮的熟肉制品：

別買太艷的熟肉制品，記得買回家后要加熱。肉制品的最大隱患是濫用嫩肉粉，可能含有亞硝酸鹽。就不要買顏色過(guò)于粉紅鮮亮的肉，正常的熟肉應(yīng)該是暗紅色的。另外，肉的口感不能太嫩，能拉出肉絲來(lái)才是好的。

三、含致癌物的醬腌菜：

醬腌菜可能含有亞硝酸鹽等致癌物，最好別去小攤買。當(dāng)然現(xiàn)如今人們有些誤會(huì)醬腌菜了。其實(shí)，醬腌菜、酸菜等食品，如果管理規(guī)范，是可以避免致癌物的產(chǎn)生的。只要大家不要去買小攤小販的醬腌菜，購(gòu)買包裝正規(guī)，有QS標(biāo)注的就能保證安全。但是醬腌菜鹽多，營(yíng)養(yǎng)也較差，還是少吃為好。

四、丑聞?lì)l出的乳制品：

多買純牛奶、純酸奶。目前國(guó)家對(duì)乳制品的監(jiān)管非常嚴(yán)格，超市里銷售的一般都是合格安全的。大家可購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)高的純奶或者純酸奶，因?yàn)閲?guó)家監(jiān)管更嚴(yán)，標(biāo)準(zhǔn)更多。而花樣奶會(huì)加入增稠劑、香精等添加劑，營(yíng)養(yǎng)不如純奶高。

五、各種病的注水肉：

要買冷藏的，好肉不滲水、肉餡易成團(tuán)。鮮肉的危害來(lái)自兩方面，一類是瘦肉精等藥物污染，一類是致病菌等微生物污染。買肉盡量在超市購(gòu)買有品牌的肉，這樣更有保障。而且，在超市里的肉才能保證在4攝氏度左右銷售，杜絕微生物污染的危害。

后期人為的危害主要是注水肉的問(wèn)題，而且現(xiàn)在不光是注入純水，甚至還加入了磷酸鹽、膠質(zhì)等其他物質(zhì)，買肉的時(shí)候，一定要注意辨別。首先，鮮肉切開(kāi)不應(yīng)該有任何的滲水現(xiàn)象；其次，用手摸肉的切面要稍微有一點(diǎn)點(diǎn)黏手；最后，切碎的肉餡應(yīng)該很黏很容易起團(tuán)。