肝臟是我們?nèi)梭w中非常重要的解毒器官，如果我們的肝臟出現(xiàn)了問(wèn)題，很容易導(dǎo)致體內(nèi)積聚大量毒素。最基本的表現(xiàn)就是臉上長(zhǎng)痘痘，身上長(zhǎng)紅包。如果我們的身體積聚了大量毒素，我們的內(nèi)臟器官將會(huì)很虛弱，很容易引起其他疾病的入侵。此外，積年累月給肝臟巨大壓力，很容易誘發(fā)肝癌的產(chǎn)生。

哪些食物會(huì)傷害肝臟呢？

1、辛辣食物會(huì)傷害肝臟

辛辣的食物很容易加重濕氣。肝臟功能不足的人一般也都是濕熱體質(zhì)，如果食用了過(guò)多的辛辣食物，會(huì)導(dǎo)致濕熱癥狀的加重，反過(guò)來(lái)影響肝臟健康。

2、太燙的食物會(huì)傷害肝臟

我們這里說(shuō)的太燙的食物，并不是指溫度很高的食物，而是指那些經(jīng)過(guò)高溫?zé)?，高溫涮煮的食物。這些食物在料理的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多的有害物質(zhì)，這些物質(zhì)都需要肝臟來(lái)分解，長(zhǎng)期食用這樣的食物會(huì)給我們的肝臟帶來(lái)很大的壓力，使肝臟不堪重負(fù)。

3、腌菜會(huì)傷害肝臟

腌菜中不但含有大量的鹽，還含有很高的亞硝酸鹽。鹽中的鈉離子會(huì)影響肝臟的新陳代謝，而亞硝酸鹽更是很容易致癌。因此，無(wú)論我們的肝臟是否健康，都應(yīng)該盡量少吃腌菜。

4、酒精會(huì)傷害肝臟

喝酒傷肝，這是因?yàn)榫凭械囊掖夹枰闻K來(lái)分解代謝，少量的飲酒可以幫助我們加快血液的循環(huán)，對(duì)身體有益?？扇绻罅匡嬀?，會(huì)給肝臟造成很嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)。

哪些食物可以幫助肝臟減壓呢？

1、綠豆

綠豆可以解毒！綠豆中富含綠豆蛋白以及黃酮類化合物，這些物質(zhì)可以和重金屬鹽形成沉淀物，使之減少或失去毒性。這也就幫我們分擔(dān)了肝臟的壓力，使肝臟恢復(fù)健康。

2、丁香茶

丁香茶具有解毒，抗氧化的作用，可以有效阻止有害物質(zhì)的入侵。在食用燒烤，麻辣燙等食物后，如果能喝一些丁香茶，可以有效阻止有害物質(zhì)傷害我們的肝臟，而且丁香茶香味濃郁，口感非常不錯(cuò)。

3、苦瓜

中醫(yī)上認(rèn)為苦養(yǎng)肝，一般的苦味食物都有很不錯(cuò)的解毒功效。苦瓜中的苦瓜素，可以激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，讓肝臟細(xì)胞的活性增強(qiáng)，有效的阻礙有害物質(zhì)的入侵。

溫馨提示

除了以上這些食物，還一種食物要格外小心，那就是已經(jīng)發(fā)霉的食物。這些食物會(huì)產(chǎn)生具有強(qiáng)烈毒性的黃曲霉毒素，只需要一點(diǎn)點(diǎn)，就會(huì)非常嚴(yán)重的傷害我們肝臟，還很容易致癌。因此，一旦發(fā)現(xiàn)食品發(fā)霉，必須要將所有的食物全部丟掉，切不可切掉一半，留沒(méi)有發(fā)霉的繼續(xù)吃。