蜜蜂從千百朵開花植物中采得花蜜，經過在蜂巢中的辛苦釀造才能得到一點點珍貴的蜂蜜。無論古今中外，蜂蜜都是一種不可多得的營養(yǎng)品，即便是在當今社會，非洲也有一些偏遠地區(qū)的部落冒著生命危險，也要爬到樹上去采蜜。蜂蜜中含有多種無機鹽和維生素，還含有多種有機酸和有益于人體健康的微量元素，經常吃蜂蜜對我們身體有很多意想不到的好處。

蜂蜜對我們的身體有哪些好處呢？

1、護膚美容

蜂蜜不但可以食用，還可以外敷。將新鮮的蜂蜜涂抹在我們的皮膚上面，可以使皮膚變得細膩而光滑。蜂蜜中含有非常優(yōu)秀的滋養(yǎng)成分，可以使我們的皮膚更加的富有彈性，很多面膜中就富含著非常豐富的蜂蜜成分。

2、抗菌消炎

純凈的蜂蜜是一種永遠都不會腐敗的食物，這也就側面證明了蜂蜜極強的防腐作用。經過科學實驗證明，蜂蜜對于鏈球菌，葡萄球菌與革蘭陽性菌有極強的抑制作用。經常食用蜂蜜可以起到抗菌消炎的效果。

3、促進消化

蜂蜜可以幫助我們調節(jié)胃腸功能，促使胃酸分泌，增強我們的腸道蠕動。經常食用蜂蜜可以顯著的縮短排便時間，睡覺之前如果能喝一杯蜂蜜水不但可以幫助我們排出腸毒，還可以幫助我們提高睡眠質量。

4、提高免疫力

蜂蜜中含有非常豐富的酶和礦物質，這些物質發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。

蜂蜜有哪些食用禁忌呢？

1、空腹不宜食蜂蜜

營養(yǎng)學家并不推薦我們將蜂蜜水作為晨起的第一杯水，這是由于蜂蜜水不能夠有效的補充機體流失的水分，因此蜂蜜水的排尿要比白開水相對更緩慢，這會降低排毒功效。在蜂蜜水排出體外的過程中，我們的體內既沒有清除廢棄物，又迎來了新的物質，那么新的物質與代謝產生的廢物混合在一起，不但不能很好的獲取蜂蜜中的營養(yǎng)，更不利于廢物的排出。

2、不能用開水沖食蜂蜜

蜂蜜是一種非常粘稠的液體，更是有一些放置時間比較久的蜂蜜會產生晶體沉積?？墒牵覀兘^對不能用開水來沖食蜂蜜，這是由于蜂蜜中有非常豐富的酶和維生素，食用蜂蜜時如果用超過60度的熱水來沖泡，不但會破壞它的營養(yǎng)物質，還會導致蜂蜜本身含有的色香味都產生變化。此外，只有較涼的蜂蜜水才具有清熱潤燥，解毒的功效。

溫馨提示

由于蜂蜜中含有的果糖不容易轉化為脂肪堆積，因此很多人都會選擇蜂蜜作為減肥中的代糖，不但可以幫助自己排出毒素，還可以解饞。在減肥中確實可以適量的食用蜂蜜，不過一定要注意用量，因為蜂蜜中至少有65%以上的成分都是糖，過量飲用也會導致我們發(fā)胖。