玉米是一種有甜味，適合燒烤、適合煮湯、適合炒制的食物，而且玉米本身也是一種營養(yǎng)豐富的食物，非常適合大家在平常食用。想要打包所有玉米的營養(yǎng)，那么這幾款玉米的做法，值得嘗試下。

一，玉米炒松仁

食材：玉米一根，松仁100克，胡蘿卜半根，糖以及牛奶等適量。

做法：1、玉米要先弄下玉米粒，切好胡蘿卜丁。

2、燒熱食用油達(dá)到七成油溫，放入胡蘿卜先炒下，然后倒入松仁炒變色即可。

3、再倒入玉米，大火翻炒，加入適量的鹽、糖以及牛奶和淀粉，攪拌均勻即可。

功效：不管是玉米或者松仁都是含有豐富的維C營養(yǎng)素，常吃能夠幫助大家提高記憶能力，老人可以預(yù)防老年癡呆。除此之外，松仁還能夠起到增強(qiáng)神經(jīng)功能的功效，兩種結(jié)合一起吃也沒有什么禁忌，非常適合老人和小孩吃的。

二，玉米魚肉餅

食材：豬肉200克，魚肉150克，玉米粒適量，淀粉以及鹽適量。

做法：1、將所有的肉類食物攪拌一下，在放入適量的調(diào)味。

2、把適量的蝦米和玉米粒一起攪拌下，和剛才攪拌好的肉類一起再攪拌下，加入適量淀粉來讓其有粘度。

3、然后把攪拌好的食材，放在盤子當(dāng)中，弄成大餅的樣子，隔水蒸煮下就可以。

功效：魚肉和豬肉都是很常見的食材，但也是豐富營養(yǎng)的兩種食材，加入玉米的話，可以達(dá)到營養(yǎng)均衡的狀態(tài)，同時也能夠幫助大家起到控制血脂的功效，如果是高血脂的人群，更要吃一吃。值得注意的是，糖尿病患者不宜吃，因?yàn)橛衩椎奶欠忠彩遣坏偷?，要慎重?/p>

三，玉米筍湯

食材：玉米筍，雞蛋，魔芋，鹽等。

做法：1、玉米筍是玉米的一個特殊生長期，玉米要清洗干，然后打散雞蛋，切好蔥待用。

2、鍋里面放入適量的清水，將魔芋和玉米筍一起放入，倒入打好的雞蛋，大火開煮。

3、差不多之后加入蔥花以及鹽調(diào)味，再加入適量香油，這鍋湯就完成。

功效：玉米筍可以說是玉米不成熟的一種狀態(tài)，但是它的功效也不差的，常吃是可以幫助大家促進(jìn)腸道蠕動，減輕便秘或者預(yù)防便秘的作用，除此之外，還能夠起到減脂以及降血壓的作用，平常有高血壓以及高血脂的人群，這碗湯要適當(dāng)喝些。

上面三種做法就是很能夠代表玉米的營養(yǎng)功效，當(dāng)然體現(xiàn)玉米的功效作用的美味做法還有很多種，如果大家真的有需要的話，建議大家不妨在平常試試這三種做法，相信對大家平常身體的保健是有一定的作用，而且這三種做法也是很簡單，不會像燉湯那樣的繁雜，希望大家來學(xué)習(xí)下吧。