番茄是我們餐桌上比較常見(jiàn)的一種食材，很多人都非常喜歡番茄特有的清香，在我們的生活中番茄的做法非常的多，可以生吃也可以涼拌或者炒菜。但是番茄在飲食上會(huì)有一些食物和它的營(yíng)養(yǎng)相克，下面我們來(lái)了解一下吧。

番茄能減肥嗎？

我們吃一定量的西紅柿，就會(huì)產(chǎn)生明顯的飽腹感，這樣就不能吃更多的食物，自然就降低了其他事物的攝入總量，同時(shí)也減少了其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的積累的機(jī)會(huì)，減肥效果是毋庸置疑的。我們吃的番茄達(dá)到一定的數(shù)量，身體里很難有多余的卡路里存在。吃完番茄，它就減少了對(duì)許多其他高卡路里偏高的食物的欲望，而且沒(méi)有機(jī)會(huì)把多余的卡路里轉(zhuǎn)化為脂肪。而且當(dāng)消化食物時(shí)，它也需要一定量的卡路里。當(dāng)然，番茄可以減肥是肯定的。

西紅柿不僅為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)，而且促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)消化。此外，西紅柿含有非常豐富的纖維素，同樣刺激腸功能，使我們體內(nèi)的毒素和垃圾能及時(shí)排出。兩餐之間，嘴里想要吃東西以后，就會(huì)吃一些零食，自然會(huì)使身體發(fā)胖。此這個(gè)時(shí)候不妨試著用西紅柿來(lái)分散想要吃餅干的欲望，一邊品嘗美味的西紅柿，一邊吸收其營(yíng)養(yǎng)，防治肥胖，何樂(lè)而不為呢。

番茄不能和什么食物一起搭配吃？

1、番茄不可以和咸魚(yú)一起吃

很多人在生活中都非常喜歡吃腌制的食物，特別是咸魚(yú)，但是殊不知，番茄和咸魚(yú)搭配在一起，會(huì)產(chǎn)生導(dǎo)致癌癥出現(xiàn)的物質(zhì)。

2、番茄不可以和土豆搭配

馬鈴薯也就是我們常說(shuō)的土豆，在我們的胃腸道中產(chǎn)生不少鹽酸，而番茄在強(qiáng)酸性環(huán)境里面會(huì)產(chǎn)生不可溶解的沉淀，影響人們的食欲，導(dǎo)致腹瀉、腹痛和消化不良的情況出現(xiàn)。而番茄和蝦仁搭配在一起，散發(fā)出的有毒物質(zhì)，堪稱(chēng)砒霜。

其次，挑選西紅柿一定要注意，成熟的西紅柿是比較軟的，不是很硬。如果感覺(jué)里面有硬核，最好就不要選擇買(mǎi)。另外，成熟的西紅柿是鮮紅色的，黃色的品種就是比較明亮的黃，如果顏色不均勻，最好不要選擇；輪廓自然、扭曲的番茄可能口感更好，但是如果有明顯的突起，就要注意了。另外，在同一品種中，如果個(gè)體具有明顯的偏大，則不能代表該品種的特征，可能是由于過(guò)度使用激素導(dǎo)致的，要避免選擇。