春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，各種美食也豐富多樣。春節(jié)期間會準備各種各樣的美食，但是一定要注意飲食上的衛(wèi)生，以免引起食物中毒。

春節(jié)期間如何健康飲食？

1、注意飲食衛(wèi)生

雖然新鮮食物營養(yǎng)價值高，但盡量每次只煮一餐的量，注意飲食衛(wèi)生，蔬菜水果必須要徹底的清洗干凈。生菜用保鮮膜包好，并且放在冰箱中冷藏。

2、只吃七分飽

春節(jié)期間控制好飲食，避免暴飲暴食，每頓飯只吃七分飽即可。食物方面不能缺少五谷主食，多吃綠葉蔬菜和水果來促進食物消化和吸收。做好葷素搭配，肉類和蔬菜等堿性食物搭配在一起才能維持酸堿平衡，避免因為吃太多油膩食物而引起腸胃不適。

3、采取低鈉少鹽飲食

春節(jié)期間很多人喜歡吃臘味食物，確實非常美味，但含有大量鹽分，易引起身體水腫或血壓波動過大。減少食鹽攝入，多吃含鉀豐富食物比如海帶紫菜、芹菜菜蘆筍或香菇等來排除體內多余的鈉。

4、控制喝酒量

親朋好友歡聚一堂確實盡興，但一定要控制喝酒量，不能空腹喝酒，以免傷害大腦、肝臟、胃部和大腦。多喝白開水或淡茶，能促進水分吸收，促進食物消化。不能以碳酸飲料或其他酒精類飲料來代替。

5、保持規(guī)律飲食

在春節(jié)期間活動增多，但不能因為這些活動而擾亂正常的生活和飲食習慣，以免引起腸胃不適而導致消化功能紊亂。保持一日三餐的定時定量和規(guī)律性。另外對于特殊人群如心腦血管疾病老年人以及孩子，飲食方面切不可放松。老年人要選擇軟碎、易消化食物，兒童少吃零食，慢性病春節(jié)期間不能擅自停藥。

6、控制零食攝入

一邊看春晚一邊吃零食確實非常愜意，但是零食屬于高熱量或油炸食物，容易引起身體肥胖，導致血壓或血脂升高，所以少吃糖果瓜子或花生等。

溫馨提示

春節(jié)期間食物盡量現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不能反復吃剩飯剩菜，剩下的海鮮或蔬菜類盡量扔掉，因為含有病菌容易引起胃腸道疾病。飯前可以先喝一碗清淡湯，暖暖胃，能促進食物消化且防止身體長胖。另外春節(jié)期間也可多吃洋蔥和蘿卜等含膳食纖維的蔬菜水果，能促進胃腸道蠕動，解除油膩，減輕胃部不適感，同時也能降低膽固醇含量。