哪些食物的 DHA 含量較高?
DHA 對(duì)人體健康尤其是大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育具有重要作用。以下是一些 DHA 含量較高的食物,如深海魚類、藻類、堅(jiān)果、蛋類、母乳等。
1. 深海魚類:三文魚、金槍魚、鱈魚等富含豐富的 DHA。這些魚類生活在深海,受污染相對(duì)較少,是優(yōu)質(zhì)的 DHA 來(lái)源。例如,每 100 克三文魚中約含有 1100 毫克的 DHA。
2. 藻類:海帶、紫菜、裙帶菜等藻類食物也含有一定量的 DHA。它們是植物性 DHA 的良好來(lái)源,適合素食者補(bǔ)充。
3. 堅(jiān)果:核桃、杏仁、腰果等堅(jiān)果中的 DHA 雖然含量相對(duì)較少,但也是日常飲食中可以獲取 DHA 的途徑之一。
4. 蛋類:雞蛋中的蛋黃含有少量的 DHA,尤其是一些經(jīng)過(guò)特殊飼養(yǎng)方式的雞蛋,DHA 含量可能會(huì)有所提高。
5. 母乳:對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō),母乳是天然且理想的 DHA 來(lái)源,其 DHA 含量和組成更適合寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需求。
通過(guò)合理搭配上述食物,可以滿足人體對(duì) DHA 的需求。但需要注意的是,飲食應(yīng)保持均衡,多樣化攝入各類營(yíng)養(yǎng)素,以維持身體健康。
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