土豆能和西紅柿一起吃，二者搭配不存在食物相克，且具有營養(yǎng)互補、促進消化、增強免疫力、改善心血管健康、美容養(yǎng)顏等益處。

1. 不存在食物相克：所謂食物相克的說法缺乏科學依據(jù)。土豆富含碳水化合物、維生素C、鉀等營養(yǎng)成分，西紅柿含有維生素C、番茄紅素、纖維素等，二者一起食用不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，也不會對健康造成不良影響。

2. 營養(yǎng)互補：土豆中的碳水化合物能為機體提供能量，而西紅柿中的維生素和礦物質(zhì)可補充土豆中相對缺乏的營養(yǎng)元素，如西紅柿中的維生素C含量較高，與土豆搭配能使營養(yǎng)攝入更加全面。

3. 促進消化：土豆含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，有助于消化。西紅柿中的有機酸能刺激胃液分泌，增強胃腸的消化功能。二者一起食用，能在一定程度上改善消化功能，預防便秘。

4. 增強免疫力：土豆和西紅柿都含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素B族、鉀、鎂等。這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于維持機體正常的生理功能，增強免疫系統(tǒng)的功能，提高身體抵抗力，預防疾病。

5. 改善心血管健康：西紅柿中的番茄紅素具有抗氧化作用，能降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生風險。土豆中的鉀元素有助于維持心臟正常功能，調(diào)節(jié)血壓。二者搭配食用，對心血管健康有益。

6. 美容養(yǎng)顏：西紅柿中的維生素C和番茄紅素具有抗氧化作用，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋和色斑的產(chǎn)生。土豆中的維生素B族對皮膚健康也有一定的益處。一起食用有助于保持皮膚的健康和光澤。

綜上所述，土豆和西紅柿可以一起食用，它們不僅不會產(chǎn)生不良反應，還能帶來多種健康益處。在日常飲食中，可以將土豆和西紅柿搭配制作成各種美食，如西紅柿土豆湯、西紅柿炒土豆絲等，以增加飲食的多樣性和營養(yǎng)價值。但需注意適量食用，以免攝入過多熱量。