教你四個辨別好饅頭的方法

　　辨別好饅頭，可以從四個方面入手：

　　一要看，優(yōu)質(zhì)饅頭的表皮呈乳黃色，這是小麥的原始顏色，不能白。而且表皮要很光亮，如果出現(xiàn)黃斑，就有不良成分在里面。如果是面粉比較好的饅頭，用手捏一下還會恢復原狀。

　　二要聞，好的饅頭聞起來會有麥香味。

　　三要嘗，好饅頭咬起來會很軟，但不咯牙、不粘牙。

　　四要看存放，好饅頭一般只能放兩三天，之后就會長毛。如果兩三天了，饅頭還沒長毛，那么這個饅頭就可能加了防腐劑。