古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
準備材料
橄欖油:2茶匙 大洋蔥:1個
紅蘋果:4個 白胡桃南瓜:900克
淀粉粉質重的馬鈴薯:1個 咖喱粉:2茶匙
姜粉:1茶匙 鹽:1茶匙
玉桂粉:1/2茶匙 低脂(1%)牛奶: 240毫升
烤腰果:150克
制作步驟(4)
1、橄欖油入鍋,用中火加熱,然后放入洋蔥,煸炒至呈金黃色。
2、將3 1/2個蘋果去皮,去芯,切片,與南瓜、馬鈴薯、咖喱粉、姜粉、鹽和玉桂一同放入鍋中,倒入720毫升水,加蓋以小火煮30分鐘,至南瓜變軟。
3、把混合物倒入食物調理機,攪打至糊狀,倒回鍋中,加入牛奶調勻,用小火煮至熱透。
4、將余下的1/2個蘋果(不去皮)切成薄片。把湯舀入4個大杯或湯碗中,上面放置腰果和蘋果片,即可上桌。
(責任編輯:徐茜茜 )
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