原料：

　　主料：雞腳6個(gè)、山藥2截、瘦肉1小塊。

　　配料：花生20g、眉豆20g、桂圓5個(gè)、枸杞10g。

　　調(diào)料：鹽適量。

　　準(zhǔn)備：

　　雞腳剪去趾甲、斬成3段，山藥去皮、切片，瘦肉切丁，花生、眉豆、枸杞洗凈；

　　做法：

　　1、鍋中燒水，水開后放入雞腳焯燙2分鐘，撈出瀝干；

　　2、焯燙后的雞腳與瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入鍋中；