過三陽開泰——傳統(tǒng)三鮮湯
原料：
海參、魷魚、魚丸。
配料：
雞蛋、蔥姜、青菜。
調(diào)料：
鹽、胡椒粉、香油。
做法：
海參魷魚切小，焯水，雞蛋打散攤皮，切細(xì)絲。蔥姜切絲，青菜切絲。
1、把魚丸海參魷魚焯水撈出，和姜絲蔥花，一起下冷水煮開。
2、調(diào)入鹽，胡椒粉。小火煮十分鐘。
3、放入蛋皮絲，煮開。關(guān)火。
4、放蔥花，青菜絲即可。放香油。（胡椒粉多放點(diǎn)，暖和）
（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）
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