原料：

　　川貝5克、干銀耳15克、干百合10克、干枸杞10克、冰糖25克、雪梨1個、清水適量。

　　做法：

　　1、川貝碾碎，銀耳、百合、枸杞用清水泡發(fā)后清洗濾干，冰糖置于小碗中備用；

　　2、雪梨去皮去核切成塊；

　　3、取一大燉盅，將步驟1、2中的所有材料倒入盅中，再加入清水至九成滿；

　　4、電飯煲注入小半鍋水，將燉盅蓋上，放入煲中，蓋上蓋子，先調到煮飯，煮至沸騰上汽時，改成煮粥，燉2小時左右即可。