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食用茴香有何功效、作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

我特別喜歡吃茴香那種味道,茴香有哪些功效和作用?有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

  • 回答5

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    陳慧敏 副主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    茴香具有多種功效和作用,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面也較為豐富,包括促進(jìn)消化、抗炎抗菌、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善血液循環(huán)等。 1.促進(jìn)消化:茴香能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進(jìn)唾液和胃液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),有助于改善消化功能,緩解消化不良、胃脹等癥狀。 2.抗炎抗菌:含有一定的抗炎抗菌成分,對(duì)一些細(xì)菌和炎癥有抑制作用,可幫助預(yù)防和減輕感染性疾病。 3.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌:有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平,對(duì)女性的內(nèi)分泌平衡有一定的積極影響。 4.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):富含維生素 C、維生素 B 族、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,能為身體提供必需的養(yǎng)分。 5.改善血液循環(huán):可以促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)于緩解手腳冰涼等癥狀有一定幫助。 總之,茴香是一種具有多種益處的食材,但食用時(shí)也應(yīng)適量。如果身體存在特殊疾病或不適,建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理飲食。

    2025-03-10 21:35
  • 回答4

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    肖起濤 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    茴香茴香能夠刺激胃腸神經(jīng)血管,促進(jìn)唾液和胃液分泌,起到增進(jìn)食欲、幫助消化的作用。茴香味辛性溫,在醫(yī)學(xué)上有溫肝腎、暖胃、散寒等功效,適合脾胃虛寒、腸絞痛和痛經(jīng)患者用于食療。

    2016-01-10 05:40
  • 回答3

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    王海龍 醫(yī)師

    邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    您好,很高興為你解答,根據(jù)您的描述,茴香具有疏肝理氣,溫腎祛寒作用,而能止痛。可用治寒凝腹痛、腎虛腰痛等。一般茴香油可以做驅(qū)風(fēng)劑,在腹氣脹時(shí)排除氣體,可用來(lái)治療胃痛、嘔吐、食少,具調(diào)中、醒脾、開(kāi)胃之效等。醫(yī)生詢問(wèn):

    2016-01-10 04:04
  • 回答2

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    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    茴香含有豐富的維生素A、C之外,葫蘿卜素及鈣的含量也較高防感冒可將少許茴香生汁加蔥沫湯內(nèi)喝下發(fā)汗。治扁桃體炎對(duì)成含汁液的水煎液,將其涼后漱口。吸膿將葉搗碎,貼于患部,每天換3次,自然消退。治凍傷可用生汁涂于患部,按摩。

    2016-01-09 21:05
  • 回答1

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    于學(xué)暉 藥師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    我為你查了很多資料,確實(shí)沒(méi)有關(guān)于茴香可以升高血壓的報(bào)道。

    2016-01-09 16:36
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