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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務中心光明醫(yī)院
一級
內科
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含鋅、銅較多的食物有貝類、堅果、肉類、豆類、全谷類等。 1.貝類：例如生蠔、扇貝等，是鋅的優(yōu)質來源，同時也含有一定量的銅。貝類富含蛋白質等營養(yǎng)物質，鋅有助于維持正常味覺、促進生長發(fā)育等，銅對鐵的吸收和利用等有重要作用。 2.堅果：像腰果、杏仁等，含鋅量較為可觀，銅含量也不低。堅果中的不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分豐富，鋅可增強免疫力，銅參與細胞的代謝過程。 3.肉類：尤其是牛肉、豬肉等紅肉，鋅和銅的含量都比較豐富。肉類是人體獲取優(yōu)質蛋白質的重要途徑，其中的鋅對傷口愈合有幫助，銅在維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能方面發(fā)揮作用。 4.豆類：例如黃豆、黑豆等，含有鋅和銅。豆類富含植物蛋白、膳食纖維等，鋅可參與體內多種酶的合成，銅有助于維持心血管系統(tǒng)的正常功能。 5.全谷類：像燕麥、糙米等，含有一定量的鋅和銅。全谷類食物是復合碳水化合物的良好來源，鋅和銅對身體的正常生理功能維持有積極意義。 綜上所述，貝類、堅果、肉類、豆類、全谷類等食物含鋅、銅較多，在日常飲食中適當攝入這些食物有助于滿足身體對鋅、銅的需求。
2025-01-22 20:34
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回答1
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
內科
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富含鋅的食物：主要有牡蠣,肝臟,花生,紫菜,蛋類,粗糧,芝麻等,對于普通人群來說,平時適當多吃就可以滿足身體需要,不必另外補充鋅劑.含銅的如瓜子堅果類
2016-02-18 23:26
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