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煮新鮮牛奶時不建議加蛋一起煮成豆腐花狀。這涉及到營養(yǎng)流失、食品安全、消化吸收、口感變化、烹飪難度等方面。 1.營養(yǎng)流失：牛奶加熱過度會破壞其中的維生素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，雞蛋中的營養(yǎng)也可能受損。 2.食品安全：生雞蛋可能攜帶細(xì)菌，如沙門氏菌，與牛奶一起煮可能無法完全殺滅細(xì)菌，導(dǎo)致食源性疾病。 3.消化吸收：牛奶和雞蛋一起煮，蛋白質(zhì)可能發(fā)生變性，影響消化吸收。 4.口感變化：這種烹飪方式可能使牛奶和雞蛋的口感變差，失去原本的鮮美。 5.烹飪難度：要煮成豆腐花狀難以控制火候和時間，操作不當(dāng)容易失敗。 總之，為了保證營養(yǎng)、安全和良好的口感，不建議將新鮮牛奶和雞蛋一起煮成豆腐花狀。可以選擇單獨烹飪，如煮牛奶、煎雞蛋等。

健康指導(dǎo)：首先，可以肯定的是，牛奶和雞蛋中含的蛋白質(zhì)是相沖的，會互相影響身體對兩者營養(yǎng)的吸收。分開吃沒有問題，但不要煮著吃。身體虛弱又分很多種，看是哪種原因造成的，建議看看中醫(yī)。補鈣可以多吃大骨頭湯，雞湯，紅棗，但是具體還是看你的個人情況

健康指導(dǎo)：您好，這樣吃是可以的，沒有什么危害，但是不建議同食。牛奶中的乳糖會與雞蛋中的一些蛋白質(zhì)互相結(jié)合，導(dǎo)致營養(yǎng)價值下降，是一種浪費哦。其實牛奶跟谷物更陪哦，不過當(dāng)然，依據(jù)個人口感可以適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新一些吃法也是可以的哦。

健康指導(dǎo)：牛奶和雞蛋一起煮是沒什么太大問題的，但是牛奶煮的時間太長了對營養(yǎng)價值也是有一定的影響的，所以建議兩者還是分開煮比較好，可以保留雙方原有的形態(tài)，吃著也會更方便一些，至于喜歡怎么吃還是要看個人喜好

你好，這一般的還是不需要的，臨床還是建議合理的單獨的煮一下。，就行