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黑芝麻是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，常見(jiàn)的食用方法有直接食用、煮粥、做糕點(diǎn)、磨粉沖服、搭配菜肴等。 1.直接食用：可將黑芝麻洗凈后，直接放入口中咀嚼。這種方式能最大程度保留其營(yíng)養(yǎng)成分，但口感相對(duì)較干。 2.煮粥：在煮粥時(shí)加入適量黑芝麻，如小米粥、燕麥粥等，增加粥的口感和營(yíng)養(yǎng)。 3.做糕點(diǎn)：把黑芝麻融入糕點(diǎn)制作中，如黑芝麻餅、黑芝麻蛋糕等，美味可口。 4.磨粉沖服：將黑芝麻磨成粉，用開(kāi)水沖服，方便吸收。 5.搭配菜肴：在炒菜或涼拌菜時(shí)撒上一些黑芝麻，如涼拌黃瓜、炒青菜等，增添香味和營(yíng)養(yǎng)。 總之，黑芝麻的食用方法多樣，大家可以根據(jù)個(gè)人口味和需求選擇合適的方式，以獲取其豐富的營(yíng)養(yǎng)。

我吃的是黑芝麻粉，加在牛奶里面喝。也可以和核桃粉拌著吃。

弄成粉做黑黑芝麻糊來(lái)吃

黑芝麻椹糊　用黑芝麻,桑椹各60克,大米30克,白糖10克.將大米,黑芝麻,桑椹分別洗凈,同放入石缽中搗爛,沙鍋內(nèi)放清水3碗,煮沸后放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入,煮成糊狀即可.此糊補(bǔ)肝腎,潤(rùn)五臟,祛風(fēng)濕,清虛火,常服可治病后虛羸,須發(fā)早白,虛風(fēng)眩暈等癥.黑芝麻棗粥粳米500克；黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內(nèi)水燒熱后,將粳米,黑芝麻粉,紅棗同入鍋,先用大火燒沸后,在改用小火熬煮成粥,食用時(shí)加糖調(diào)味即可.特點(diǎn)：芳時(shí)撲鼻,甜潤(rùn)可口,具有補(bǔ)肝腎,烏發(fā)等食療效果.