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菊花茶具有清熱降火、清肝明目、抗菌消炎、抗氧化、緩解疲勞等功效。 1.清熱降火：菊花性微寒，能有效清除體內(nèi)熱毒，對(duì)于因上火引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍等有一定的緩解作用。 2.清肝明目：菊花入肝經(jīng)，能清肝熱，對(duì)肝火旺導(dǎo)致的目赤腫痛、視物模糊有改善效果。 3.抗菌消炎：菊花中含有的黃酮類等物質(zhì)，對(duì)多種細(xì)菌和病毒有抑制作用，有助于預(yù)防感染。 4.抗氧化：菊花富含多種抗氧化成分，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。 5.緩解疲勞：其特有的成分能放松神經(jīng)，減輕身體和精神的疲勞感。 總之，菊花茶是一種具有多種保健功效的飲品，但需注意，菊花茶性涼，脾胃虛寒者不宜過量飲用。

味苦，性微寒;具有養(yǎng)肝明目的功效，可排毒、驅(qū)邪降火、疏風(fēng)清熱、利咽消腫，對(duì)體內(nèi)積存的有害物質(zhì)有抵抗、排除的作用，還能抑制多種病菌，增強(qiáng)微血管彈性，減慢心率、降低血壓和膽固醇，并有利氣血、養(yǎng)護(hù)頭發(fā)之功效。但對(duì)于虛寒體質(zhì)，平時(shí)怕冷，易手腳發(fā)涼的人不宜經(jīng)常飲用。 　　泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時(shí)，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。