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如何烹飪具有補(bǔ)血作用的菜?

如何烹飪具有補(bǔ)血作用的菜?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    潘丹峰 主任醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    烹飪具有補(bǔ)血作用的菜,需考慮食材選擇、烹飪方式、搭配要點(diǎn)、調(diào)味技巧和注意事項等。關(guān)愛自己,從關(guān)注健康開始。身體不適時,請及時就醫(yī),并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
    1.食材選擇:可選用菠菜、豬肝、紅棗、黑豆、黑木耳等。
    2.烹飪方式:以清蒸、清炒、燉煮為主,減少營養(yǎng)流失。
    3.搭配要點(diǎn):注重葷素搭配,如菠菜炒豬肝。
    4.調(diào)味技巧:少鹽少油,避免辛辣刺激調(diào)料。
    5.注意事項:食材新鮮,處理干凈,確保衛(wèi)生。
    合理烹飪補(bǔ)血菜,為身體補(bǔ)充營養(yǎng),但飲食補(bǔ)血不能替代藥物治療。

    2018-03-02 20:17
就醫(yī)問藥

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